小田原市寿町のラーメン屋「蔵仕込み味噌ラーメン味噌の樽匠」レビュー

味噌の樽匠ラーメン グルメ

小田原の味噌ラーメンで、最近のお気に入りは、

「蔵仕込み味噌ラーメン味噌の樽匠」。

 

小田原では比較的新しいラーメン屋ですが、

既に行列のできる人気店なので、

味噌好きなら一度は訪れるべきかと。オススメです。

味噌の樽匠の外観&駐車場

味噌の樽匠は、下水道管理センター入り口の交差点に有ります。

イオン系スーパー「ザ・ビッグ小田原寿町店」の目の前です。

 

小田原大橋側から来ると、左手に店舗。

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中町側から来ると、交差点目の前に店舗。

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駐車場は、店舗向かって右隣、細い道路挟んだ向かい側。

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13台の駐車スペースが有り、隣の唐揚げ店「まきしま」と共有です。

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唐揚げ専門まきしまの隣。

ここの唐揚げも美味しいけど、ニンニク強烈なので気をつけて。

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店舗外観。

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お昼時は行列ができまするので、外にベンチ。

メニューや、うちわも置いて有ります。

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味噌の樽匠の内観

店内

店内。割と新しい店舗なので綺麗。

いらっしゃいませ~が気持ち良い。

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店内奥からの眺め。テーブル席は3席。

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ファミレス風のテーブル席。子供連れに有り難い席。

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テーブル

テーブルの調味料類。

お酢、醤油、ラー油、一味、すりおろしニンニク、

その場で挽ける白ごまもあります。

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紙ナプキン、お冷。100円占いマシーン。

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希望すれば、紙エプロン、ヘアーゴム、ヘアーピンまで用意してくれます。

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トイレ&洗面所

店舗奥の洗面所、ハンドソープに除菌アルコール。

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洗面所には、ヘアゴム、ヘアピンも置いてありました。

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個室トイレは1つのみ。ウォシュレット付きで綺麗です。

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味噌の樽匠のメニュー

メニューはテーブルに置いて有り、

食券ではなく、テーブルでオーダーするシステム。

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味噌ラーメンは、小田原市扇町に有る老舗の味噌屋、

「加藤兵太郎商店」の「いいちみそ」を使った味噌ラーメンとのこと。

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メインとなるのは濃厚味噌、濃厚辛味噌、あっさり味噌の3種類。

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一応、塩ラーメンも有るんだな。

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餃子セットだけでなく、唐揚げセットも有ります。

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ラーメンレビュー

定番の濃厚味噌ラーメンメニューから、

店主オススメの樽匠味玉味噌ラーメン870円+税を注文。

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麺は太めのもっちり系、もやし、ワカメ、ネギと乗っており、

チャーシュー意外に、大きめの背脂みたいなのもゴロッと入ってます。

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焦がし味噌みたいなスモークっぽい香りもするし、

行列店にありがちなトンコツ味噌みたいな味ではなく、

なんだろう上品な味噌ラーメン。

 

スープは濃厚なんですが・・・

塩っ辛くわけではなく、脂っこくも無く、甘みを感じる味。

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スープもドロっとして、太麺にもよく絡む。

とにかく旨いです。

 

こちらは、樽匠辛味噌ラーメン820円+税

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辛さは「ちょい辛」「中辛」「鬼辛」の3種類から選べましたが、中辛を選択。

思ってた以上に辛そうなんですけどー。

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実際、辛いんだけど旨いです。

味噌ラーメンを辛くしただけって感じではなく、

ちゃんと違って辛旨い。ドロドロ感も更に強い気が。

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食べれば食べるほどに辛さを感じる。汗ダクダク。

辛いのは得意なほうですが、思ってたより辛いけど・・・旨いっす。

 

味玉は、可も無く不可もなく。

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チャーシューは、薄くて小さい、ちょっと硬め。

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手前の塊はラーメンに入ってた肉脂のようなもの。ホルモンみたいな味。

 

餃子は小さくアッサリ系。強いてオススメするモノでは無いかな。

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最近は、チルド餃子や冷凍餃子も、凄い美味しいからね。

ライスセットで380+税。ついでにご飯食べたいなら。

味噌の樽匠の感想

味噌ラーメンは、私の妻が好きなので、

家族でも食べに行く事が多いのですが・・・

行きたがるのが、このお店ですね。

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小田原近辺の味噌ラーメン屋では、

荻窪の「雪だるま」や、螢田の「麺処 まさ屋」も、よく行くんですけど。

最近、真っ先に浮かぶのは「味噌の樽匠」。

味も良いけど、店内も綺麗で、サービスも良い。

 

小田原の味噌を使っている地元愛も嬉しいところ。

「いいちみそ」って何気なく使ってましたが、

小田原オリジナルブランドの味噌だったんですね。知らなかった。

今度は直売所に行って、味噌も色々試してみたいなと。

小田原市扇町に有りますので、是非どうぞ。

※参考→いいちみそ醸造元 加藤兵太郎商店

 

今回は、2人で2,277円。メニューは外税表記だったんだね。

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食券方式ではなく、レジでお会計方式。

最近のラーメン屋さんは、食券が多いから、

最後に元気よく挨拶してくれるのも嬉しかったです。

また近いうち、行くんだろうな。

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